Practica Día 1
Al iniciar el segundo semestre iniciamos las practicas con la prepracion Pasta Penne con Beef Stroganoff. de la cual podemos decir:
Es un plaro que tiene sabares grasos por la cantidad de queso la preprarcion consta de pasta penne, ternera, queso parmesano, crema de leche, champiñones, mostaza dijon, pasta de tomate, perejil, sal y pimienta.
Se hace la pasta de forma convencial lo facinante es la salsa que se hace con los ingredientes fuera de la ternera ya que esta se corta en trozos pequeños y se pasan por mantequilla con los jugos se van agregando los demas ingredientes hasta que tome la consistencia deseada.
Es un plaro que tiene sabares grasos por la cantidad de queso la preprarcion consta de pasta penne, ternera, queso parmesano, crema de leche, champiñones, mostaza dijon, pasta de tomate, perejil, sal y pimienta.
Se hace la pasta de forma convencial lo facinante es la salsa que se hace con los ingredientes fuera de la ternera ya que esta se corta en trozos pequeños y se pasan por mantequilla con los jugos se van agregando los demas ingredientes hasta que tome la consistencia deseada.
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